Hej venner! Jeg ændrede den traditionelle opskrift lidt efter min smag og fjernede kartoflerne. Min skål er mere som sovs med kød eller kød med sovs. Til gulasch kan du bruge en færdiglavet krydderi, der sælges i en butik eller lave den selv.
Hovedloven for mange kødretter er kød skal være godt, så vil gulasjen vise sig at være god.
Se videoklippet, opskriften er virkelig meget, meget enkel.
VIDEOOPDELING
Express oksekød gulasch
- Vask og skræl alle grøntsager.
- Skær dem i store stykker.
- Slib alle grøntsager med en stavmixer eller hakket.
- Du skal få en homogen masse.
- Hæld den resulterende sovs i en tom gryde.
- Placer gryden på komfuret, og tænd den laveste varme.
- Skær kødet i terninger på 2-3 cm og fjern overskydende fugt.
- Tilsæt 1 spiseskefuld stivelse eller mel.
- Bland alt.
- Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande.
- Steg kødet i små portioner på medium varme.
- Stegt kød overfør til en gryde med kogende sauce.
- Bland alt og kog saucen.
- Reducer varmen, luk låget og lad det stå i 20 minutter.
- Stegetiden i sur sauce er ret lang.
- Men på grund af fraværet af vand viser sausen sig at være meget velsmagende og rig.
- Efter 20 minutter tilsættes salt og krydderier.
- Bland alt og lad kødet stege i yderligere 15-20 minutter.
Jeg ønsker dig god appetit!
ingredienser
700 g oksekød,
500 g tomater
200 g sød peber
200 g løg,
1 fed hvidløg
1 spsk mel eller stivelse
salt efter smag
gulaschkrydderier eller blanding:
hakket paprika, varm rød peber, merian, karvefrø, persille, hvidløg
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den, skriv kommentarer og abonner på vores kanal.
Gud velsigne dig!