#spil #kylling De siger, at kyllingelever hæver hæmoglobin i blodet og immunitet, det betragtes også som diæt, så jeg laver ofte forskellige pates, retter og salater fra leveren. I dag besluttede jeg mig for at lave en stege - det er hurtigt og velsmagende. Ingredienser kan ændres efter din smag. Prøv 😋.
Ingredienser: kyllingelever, mellemstor gulerod, kartoffel, løg, vegetabilsk olie, smør, salt, peber, krydderier, krydderurter, selleristilk valgfri
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienserne. Kom 2 typer olie og kyllingelever i braden (det er ikke nødvendigt at varme olien op).
Steg ved middel varme i 6-7 minutter. Løg skåret i kvarte ringe.
Tilsæt løget til leveren, steg i 5-6 minutter under omrøring. Hak gulerødderne fint og tilsæt til leveren.
Tilsæt herefter finthakket selleri og kartofler i tern.
Salt, peber, tilsæt krydderier (jeg har suneli humle), bland. Lad det simre ved svag varme med låget lukket til grøntsagerne er kogte (20-25 minutter). Til sidst kan du tilføje grønt. God appetit. 😋