Sådan en usædvanlig makrel bagt i ovnen vil helt sikkert glæde dig. Det ser ikke kun utroligt appetitligt ud, men også lækkert. Så fisken kan indgå i den daglige menu, eller du kan servere den på det festlige bord. Hun vil bestemt ikke gå ubemærket hen. Denne makrel i ovnen viser sig at være saftig og mør, og takket være den foreløbige forberedelse af slagtekroppen er der slet ingen knogler i den.
Denne opskrift på makrel i ovnen er slet ikke kompliceret. Også på denne måde kan du tilberede enhver havfisk, hvor der er få ben. Og sådan en bagt fisk er perfekt til dem, der følger figuren.
Tilbered sådan en usædvanlig fisk i ovnen og behag din familie og venner.
Ingredienser:
- friskfrosset makrel - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- malet koriander - 1 tsk. l.
- malet sød paprika - 1 spsk. l.
- salt - 1/4 spsk. l.
- malet sort peber - 1/2 tsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Lad os forberede marinaden først.
Hæld i en skål ca. ¼ spsk. l. salt., 1 tsk. l. stødt koriander, 1 spsk. l. malet sød paprika og tilsæt kværnet sort peber. Her hælder vi 2 spsk. l. vegetabilsk olie. Vi blander alt godt.
2. Lad os forberede fisken.
Vi tager makrel, der allerede er skrællet fra indersiden og hovedet. Klip finnen ud på ryggen. Vi skærer ikke huden helt på højderyggen, den skal forblive intakt. Vi skærer også finnerne ud på maven.
3. Skil forsigtigt ryggen fra fileten med hænderne, først på den ene side og derefter på den anden side. Skær halen af.
4. Fjern brystfinnerne fra begge sider. De tilbageværende knogler fjernes med en pincet eller hænder.
5. På hver halvdel af fileten laver vi tværsnit hver 2. centimeter uden at skære helt til midten. Vi folder fiskens slagtekroppe ud og laver nøjagtig de samme snit på den anden side.
Vi smører bagepladen med vegetabilsk olie. Læg den tilberedte makrel med skindsiden opad på en bageplade.
6. Vend hvert stykke makrel om på siden. Fisken får et så usædvanligt udseende.
Top makrellen med den forberedte marinade.
7. Vi sætter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i cirka 20 minutter.
8. Fisken er klar til servering.
Overfør forsigtigt makrellen til et fad og pynt med en citron.
Makrel i ovnen viste sig meget velsmagende og duftende. Et usædvanligt og smukt udseende giver dig mulighed for at tilberede en sådan ret både til hver dag og til et festligt bord. sørg for at tilberede det, behag din familie og venner.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com