Opskriften er meget enkel, for dem der godt kan lide at spise velsmagende mad, men ikke gider lave mad. Denne opskrift på surkål er netop det.
Alle ingredienser og proportioner er angivet som altid i slutningen af artiklen!
Madlavning:
Hak kålen fint og læg den i en passende skål.
Riv gulerødderne på et groft rivejern og tilsæt til kålen.
Pres kålen med gulerødder med hænderne, så saften kommer frem. Du behøver ikke trykke hårdt, du skal blot presse kålen flere gange for at gøre den blød.
Vi flytter kålen med gulerødder i den mest almindelige plastikpose (du kan tage to).
Tilsæt salt, sukker og bind posen. Ryst, så sukker og salt bliver jævnt fordelt over kålen.
Lad stå ved stuetemperatur i 24 timer. Samtidig skal posen hver 4-6 time rystes, så kålen blandes.
Så sætter vi den i køleskabet i 2-2,5 dage. Og du kan prøve.
Det bliver meget velsmagende surkål - sprød, saftig, bare super!
Sørg for at prøve det, det er meget nemt!
God appetit, mine kære!
Ingredienser:
kål - 1 kg
gulerødder - 1 stk.
salt - 1 spsk ufuldstændig
sukker - 1 spsk ufuldstændig
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på surkål i en pakke (hurtig) - så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!