#kylling Kyllingekød, og endnu mere hvis det er fra hjemmelavet kylling, som ikke altid er blødt, tilberedt på denne måde er blødt og ikke tørt. Og retten er generelt velsmagende, duftende og let. Tilgængelig til middag og frokost.
Ingredienser: kyllingekød, jeg har 2 ben, løg, gulerødder, frosne grønne bønner, ris, salt, kværnet sort peber, tør persille, vand
Madlavningsmetode:
Kød skåret i stykker. Skræl løg, gulerødder. Forbered den nødvendige mængde ris, salt, peber.
Sæt gryden på komfuret, tænd. Læg det tilberedte kød ud. Er kødet fra fryseren, så er der ingen grund til at vente til det er helt smeltet, men skær i stykker med det samme det er skåret. Luk låget. Steg ved middel varme. Salt ikke. Så saltet vil ikke fjerne væsken og kødet bliver saftigere. Glem ikke at røre.
Mens kødet steger skæres løget i små tern.
Gulerødder i stykker.
Ris vask i 2-3 vand.
Når kødet er let stegt, tog det mig 15 minutter at tilsætte salt. For at gøre dette skal du tage 1/3 af alt saltet. Krydre. Du kan tilføje andre krydderier til kylling. Hæld vand i, tilsæt laurbærblad. Koge. Reducer varmen og lad det simre i cirka 10 minutter mere.
I mellemtiden, hæld vokser i en anden gryde. smør. Svits løg og gulerødder i 2-3 minutter. Tilsæt bønnerne, uden at tø op, steg i yderligere 2 minutter. Tilføj billede. Hæld resten af saltet i. Steg det hele sammen i endnu et minut. 5. Tilsæt persille. Sluk for komfuret.
Det er kun tilbage at arrangere grøntsagerne med ris i gryder. Denne mængde kræver 4 potter.
Læg kødstykkerne ovenpå.
Hæld væske i gryder. Fyld op med vand. Luk lågene og opvarm til 200 grader. ovn i 40-50 min.
Eller indtil ønsket beredskab.