#zucchini #svampe En meget velsmagende ret, sauce - du vil slikke fingrene 😋, og hvis med en fransk baguette, er det bare bombe.
Ingredienser: ung zucchini (300 gr), østerssvampe, små, Saft af en citron, Til sauce:, smør, olivenolie fra soltørrede tomater, sherry, pink peber, hvidløg, fløde med fedtindhold på 33%, Salt, soltørret tomater
Madlavningsmetode:
Forbered produkter. Skær zucchini på langs i tynde strimler, drys med citronsaft og stil til side.
Tilbered saucen: Hæld olivenolien fra soltørrede tomater i en dyb stegepande (den er duftende, den indeholder Italienske krydderurter og timian), tilsæt smør, hakket hvidløg, pink peber, steg alle 1 minut.
Tilsæt derefter østerssvampene, kog i 5 minutter under omrøring af og til, hæld sherryen i og kog i yderligere 1-2 minutter, hæld derefter fløden i, salt efter smag og kog i 10 minutter.
Smid zucchini teljatele i et dørslag, kom det derefter på en tallerken, tilsæt svampene og hæld over med varm sauce, læg de soltørrede tomater ovenpå.
Server med sprøde franske baguette-toasts.
God appetit 😋