Jeg har længe ønsket at lave mad, men udskyd det, børnene elsker virkelig hjemmebagte kager. Jeg har fået opskriften af min mor, hun elsker alt nyt fra mig. Se ikke på omkredsen og højden af kagen) kogt for første gang, der var en stor form, og du følger størrelsen som angivet i opskriften.
Ingredienser: Mel, smør, sukker, æg, vaniljesukker, bagepulver, salt, frosne kirsebær, pulveriseret sukker
Madlavningsmetode:
Tag de udstenede kirsebær ud af fryseren, optø ved stuetemperatur, pres let. Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det når at blive blødt ved stuetemperatur.
I en separat skål kombineres æg med sukker og vaniljesukker. I stedet for sukker kan du tilføje et sødemiddel, der ikke er bange for varmebehandling. Vanillinsukker kan erstattes med vanilje (på spidsen af en kniv), men vær forsigtig med doseringen, hvis du overdriver, vil bagesmagen være bitter.
Pisk æggeblandingen med en røremaskine til den er luftig.
Tilsæt blødt smør. Fortsæt med at piske indtil glat.
Salt dejen. For bedre at fordele bagepulveret over dejen, bland det først med en lille mængde mel, og tilsæt det derefter til bulken. Røre.
Du kan have brug for mere eller mindre mel end angivet, da dets egenskaber kan variere, så tilsæt det i dele, og ikke det hele på én gang. Fokuser på den ønskede tykke konsistens af dejen.
Pisk dejen. Det skal vise sig ret tyktflydende, homogent.
Tag en varmebestandig bradepande med høje sider (diameter 25 * 25 cm). Beklæd det med pergament. Kom dejen i den og glat dens overflade med en kulinarisk silikonebørste.
Arranger kirsebær jævnt ovenpå. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd (10-15 minutter før tilberedning). Bag tærten i cirka 45 minutter. Prik gennembrødet med et træspyd, hvis det kommer tørt ud, kan du tage det ud. Tag dejen ud af ovnen, afkøl let. Drys med flormelis. Før servering skæres i portionsstykker.