Bagels er meget møre, velsmagende og frodige, du kan endda skære og spise med forskellige fyld: skinke, syltetøj, fisk og en masse interessante ting))
Ingredienser: Fedtfri hytteost, Maasdam ost, grønt (dild), mel, sodavand, salt, æg, blomme, sesam, smør, hvidløg, oregano
Madlavningsmetode:
Riv osten på et groft rivejern. Hak dilden fint. Tilsæt hytteost, mel, 2 æg, salt, sodavand og krydderurter til osten, bland det hele godt sammen til det er glat.
Fra denne mængde masse fik jeg 6 boller. Form 6 kugler, flad dem, lav et hul i dem. Lægges ud på pergament. Det er bedre at fugte dine hænder med vand eller fedt med oliven og vegetabilsk olie. Så massen klæber mindre til hænderne.
Smør med blomme, drys med sesamfrø og dine yndlingskrydderier. Bages i 20-25 minutter ved 180-190 grader. Det hele afhænger af ovnen. Når den er klar, lad den hvile i 10 minutter på en rist.
Bland smørret med hakket hvidløg og smør de stadig varme boller. Lad trække i yderligere 5-10 minutter. Og du kan servere den til bordet.