Goddag, tabe!
Den anden dag jeg forberedte mig ala pilaf med kylling og byg, og jeg ønsker at dele med dig retseptikom.
KBZHU: K - 145, B - 17,7, M - 2.3 I - 14
Vi har brug for:
- 2 medium kyllingebrystfilet (ca. 800 g)
- 200-250 g byg,
- 1 stor gulerod,
- medium løg,
- salt, krydderier til pilaf, spidskommen, berberis, 2 hvidløgsfed.
Fremstilling.
Den første ting du skal suge byg. Hvis du har besluttet at lave mad pilaf med byg om morgenen, så blød natten over. Jeg kogt aftenen - gennemblødt om morgenen.
Skær i mellemstore skiver af kylling.
Rub gulerødder eller finthakket, hakket løg.
Sætte gryden i ilden, tilsætning af 10 ml olivenolie (ca. 2 tsk), og stegte gulerødder og løg. Det betyder ikke holde sig, tilsættes lidt vand.
Når gulerødder og løg er halvfærdigt, tilsæt kylling og krydderier, salt til smag og bland alle. Dye stå 5 minutter.
Tilsæt byg og fyld med vand og rør rundt. Du behøver ikke meget vand, ligesom på billedet nedenfor.
Dæksel med låg og lad det simre indtil kogt byg, under jævnlig omrøring. Hvis byg er ikke klar, og vandet er blevet absorberet, og det hele koges væk - lidt luskede farvande.
Her er en byg pilaf til frokost med mig.
Bon appetit!
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret, jeg gå sine egne veje af vægttab for omkring korrekt ernæring.
Må ikke skåne folk, støtter mig!
Jeg foregiver ikke at være ekspert PP. Bare udveksle erfaringer. I "OkoloPP"!