Jeg tror på, at der ikke er nogen anden kage, der er nemmere end denne. Jeg ville også kalde ham en gæst på dørtrinnet. At have en pakke med sådanne småkager på lager, fløde i fryseren, hurtig og instant kaffe er altid lige ved hånden, og der er en stærk drink i næsten ethvert hjem. Det mest basale er hurtigt at få cremen ud af køleskabet eller have kondenseret mælk, chokolade og smør ved hånden. Og succesen med kagen til te og kaffe er garanteret!!! Opskrift fra bogen - "Desserter" #ferier #kager #tysk køkken #olgrigrecept #tærte #tiramisu
Ingredienser: mørk chokolade, mascarpone, fløde, pisket, kold stærk (efter eget skøn) kaffe, sukker blandet med kaffe, rom eller cognac, kiks (ca. 400 gr), kakaopulver til drysser
Madlavningsmetode:
Smelt chokoladen i vandbad. Lad det køle lidt af.
Pisk fløden og tilsæt derefter mascarpone til dem, bland.
Kombiner chokolade og flødeskum med mascarpone, tilsæt en spiseske ad gangen og rør rundt i hver portion.
Bland kaffe og rom i en bred skål. Dyp kiksene i blandingen i kort tid, så kun kanterne, men ikke midten, når at trække (ellers bliver det ulækkert, ikke frydefuldt).
Læg 4 stykker i den længde du skal bruge på et serveringsfad Jeg har lagt det ud som det passer mig, men du er efter eget skøn.
Smør fløde på kiks, læg 3 stykker ovenpå med lille afstand, som også er smurt med creme, og gentag alt, indtil vi pynter hele kagen.
God appetit! Chokoladeglæde er garanteret!