Lækker, sund morgenmad. Ost kan være en hvilken som helst blød - ged, får eller ko. Det kan være feta og Adyghe. Hvis osten er let saltet, kan du tilføje sojasauce til dressingen. Nødder kan også være forskellige. Du kan erstatte dem med frø. Vælg også salatblade efter din smag. #morgenmad
Ingredienser: Kogte rødbeder, Beijing-kål, Fåreost, Cashewnødder og valnødder, Vegetabilsk olie, Sennep, Citronsaft, Vietnamesisk mangosauce, Kværnet sort peber, Timianblade, Balsamico sauce, Persille
Madlavningsmetode:
Skær rødbeder i tynde skiver. Skær kålen over hovedet med brede nudler.
Pres saft fra en halv citron. Pisk det kraftigt med en gaffel med olie og sennep, indtil det er emulgeret. Tilsæt mango krydret-sød sauce (kan erstattes med sød chili), timian, kværnet sort peber. Blande. Hæld kål med rødbeder med denne dressing. Blande.
Anret pyntet kål og rødbeder på et bredt fad. Drys med knuste nødder, ostekrummer, hakket persille. Dryp med balsamicosauce. Morgenmaden er klar. GOD APPETIT.