Kagen er simpelthen urealistisk lækker!!!😇😇😇
Ingredienser: mel, æg, sukker, valnødder (kværn med en blender), gulerødder (riv på et fint rivejern), vegetabilsk olie, sodavand, bagepulver, skal af 1 appelsin, salt, fløde:, smør, Mascorpone ost, flormelis
Madlavningsmetode:
Pisk æg med sukker indtil hvidt skum, jeg pisk i 10 minutter. Tilsæt olie og sodavand. Rør det hele med en røremaskine ved lav hastighed.
Blanderen er ikke længere nødvendig, så forstyrrer vi alt med en spatel (jeg har silikone fra Faberlik). Hæld mel med bagepulver i proteinmassen. Ælt langsomt nedefra og op, så der ikke er klumper.
Tilsæt derefter skal og gulerødder, ælt. Tilsæt nødder. Okay, bland jævnt.
Hæld i en multicooker skål og bag indtil færdig. Jeg har 50 min. program til bagning, jeg indstillede det 2 gange i 40 minutter. Hvis der ikke er en slowcooker, kan du bage i ovnen!
Efter at have lagt den færdige kage på risten. Lad køle helt af. Skær i 3 kager. Jeg skar lidt af fra toppen for krummer.
Smør derefter hver kage og sider med creme. Drys krummer ovenpå. Lad stå i et par timer og nyd!
Denne kage kan pyntes som du vil. Jeg lavede mig en test, så jeg smurte den bare med creme og dryssede med krymmel!