Tillykke med fødselsdagen kære Cookpad! Jeg ønsker dig velstand, venlighed og inspiration! Og denne ret kan dekorere et festligt bord! Samtidig er den meget nem at tilberede. #bagt peber #kukpad4
Ingredienser: små peberfrugter, hakket kød (efter smag, jeg har svinekød-kylling), mellemstore løg, store gulerødder, russisk type ost (rist), salt, krydderier (jeg har suneli humle, muskatnød, stødt sort peber, tørret timian), tomatpuré, vegetabilsk olie til stegning
Madlavningsmetode:
Skær løget i tern, gnid gulerødderne på et groft rivejern. Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er blødt, tilsæt derefter gulerødder til det og steg i yderligere 3 minutter. Læg grøntsagerne ud af gryden på en tallerken.
I samme gryde steges det hakkede kød, bryd straks alle klumper. Steg indtil alt hakket kød lysner (normalt 5 minutter). Så tilsætter vi vores grøntsager, salt, krydderier, tomatpure til hakket kød, blander godt og steger det hele sammen i yderligere 3-4 minutter. Vi tænder ovnen ved 200-210 grader.
Vask peberfrugterne, skær i halve, lad halen stå. Det giver dig mulighed for at holde formen. Vi fjerner frøene. Fyld hver halvdel med fyld og bag i 20 minutter. Så tager vi det ud af ovnen, fordeler den revne ost på hakket kød og bager i yderligere 15-20 minutter.
Fokuser på din ovn, peberfrugterne må ikke falde fra hinanden. Det her er lækkert! God appetit!♥️🌹