Jeg vil fortælle dig, hvordan man tilbereder havkat, så det ikke falder fra hinanden. Opskriften er den nemmeste nogensinde. Bøffen bliver hel, jævn, pæn, intet falder fra hinanden. Det er en fornøjelse at spise sådan en fisk.
Madlavning:
Havkat er en lunefuld fisk i madlavningen, kan ikke lide varme og spreder sig derfor straks og falder fra hinanden. Det er meget svært at stege denne fisk på en pande, så den bevarer i det mindste en vis form.
Derfor laver vi mad i ovnen. Men også her er der nuancer. Ingredienser, krydderier og krydderier er ligegyldige. Lav mad som du vil. Jeg vil fortælle dig om princippet om forberedelse.
Så vi optøer fisken næsten helt. Smag til med salt, peber og andre krydderier du kan lide. Dernæst laver vi "både" af folie og lægger mallebøfferne der.
Du kan lave større "både" og lægge kartoffelbåde ved siden af, så vil fisken vise sig allerede med et tilbehør. Det er ikke nødvendigt at smøre folien med olie.
Vi koger havkat i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fisken viser sig velsmagende, saftig, bøffen bevarer perfekt sin form og falder ikke fra hinanden.
Skriv i kommentarerne, hvordan tilbereder du havkat?
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på at lave havkat, så den ikke falder fra hinanden, så kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!