#cookpad4 Tillykke med fødselsdagen Cookpad 🎊🎊🎊. Tillykke til alle deltagerne på denne vidunderlige side 🎉🎉🎉. Jeg ønsker os alle mesterværker, nye sunde opskrifter, høj karakter for indsatsen og endnu mere inspiration 👩🏽🍳🔥. Lav mad med kærlighed, og succes venter os alle sammen😋❤️🔥. I dag besluttede jeg at dele med jer. ❤️ Lys, interessant, solid og læskende salat. 👩🏽🍳🔥 Du kan bruge dit eget grønt og kød 😋.
Ingredienser: Kyllingefilet, bulgarsk peber, agurk, koriander, valnød, tomat, aubergine, grøntsager fritureolie, olivenolie, rødløg, dåse røde bønner, hvidløg, salt, peber, provence urter
Madlavningsmetode:
Tilbered alle ingredienser efter opskriften.
Skær auberginen i strimler, steg på en varm pande med en lille mængde olie.
Vask peberfrugten, skær den i strimler og steg den sammen med aubergine.
Vask agurken, skær den i halve ringe, læg den i en salatskål.
Vask tomaterne, dup dem tørre og kom dem i salatskålen.
Pil løget, skær i halve ringe, skyl bønnerne i koldt vand, tør og tilsæt salaten.
Tilsæt derefter den afkølede aubergine og peber til salaten. Vask koriander, skær. Kog fileten, afkøl, adskil den til fibre.
Tilsæt fileten til salaten og begynd at dresse salaten. Pil hvidløgene, riv, tilsæt olivenolie, Provence-urter og bland det hele.
Vask valnødden, tør den, skær den og kom den i salaten. Hæld dressingen over salaten, bland og stil på køl i 15 minutter. Salat klar!!
God appetit alle sammen 😋.
Tak for dine ❤️ og kommentarer ✨.