Æblefyld, det mest relevante i efterår-vinterperioden, og desuden er det budgetvenligt. I dag bager jeg en tærte med en masse æbler og tilsætning af nøddekrummer, og fyldet er hytteost og æbler igen. Det viser sig meget velsmagende. Jeg smagte æblerne til med en honning-citronblanding, du kan tilføje en skefuld rom eller cognac, og for en mere eksotisk smag - lidt ingefær. Lav mad som mig eller fantaser med tilsætningsstoffer og skriv hvordan kagen blev. #æbletærte #kage_med_æbler #æble_osttærte #æble_osttærte #æbletærte
Ingredienser: Dej: æble, honning, citronsaft, blødgjort smør, sukker, æg, skal af en citron, mel, bagepulver, salt, stødt valnød (du kan tag mandler), Hytteostfyld: hytteost, cremefraiche, sukker, blomme, stivelse (majs eller kartoffel), Æblefyld: æble (1,5 var nok for mig), smør, Sahara
Madlavningsmetode:
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i store tern.
Bland honning smeltet i et vandbad med citronsaft. Hæld over tilberedte æbler med tre spiseskefulde af denne blanding, bland og sæt til side.
Pisk blødgjort smør med sukker, tilsæt æg et ad gangen, fortsæt med at piske.
Tilsæt citronskal, mel, bagepulver, salt, malede valnødder (valgfrit - malede mandler), bland. Det viser sig en tyk dej.
Tilsæt tilberedte æbler og bland godt igen.
Beklæd bunden af en form med en diameter på 24 cm med pergament og smør bunden og siderne af formen med vegetabilsk olie. Læg dejen ud og glat den ud.
Tilsæt creme fraiche, sukker, blomme, stivelse til hytteost og pisk med en blender.
Kom ostemassefyldet på dejen. Glatte ud.
Fjern kernehuset fra to æbler og skær i cirkler, 7-10 mm tykke, og læg ovenpå ostemasselaget.
Pensl æblerne med den resterende honning-citronblanding og bag i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
Tag tærten ud af ovnen. Pensl toppen med smeltet smør og drys med sukker. Send til ovnen i yderligere 30 minutter.
Lad den færdige tærte køle af og server.
Video opskrift:
Abonner på min kanal: Lækkert køkken Simple opskrifter