#hurtigt #tilbehør Boghvede med grøntsager er en skøn ret til hver dag. Det kan tilberedes i en gryde og i gryder og i en slowcooker. I dag foreslår jeg at koge boghvede med grøntsager i en gryde. Jeg kan virkelig godt lide denne måde. Lige lidt tid - og en skøn ret er klar. Boghvede med grøntsager er en mager ret, så de kan diversificere menuen for dem, der faster og for vegetarer. Men som tilbehør til kød er vores ret meget velegnet. #boghvede #boghvedegrøntsager #boghvedemexicansk grøntsagsblanding #grøntsager
Ingredienser: boghvede, varmt vand, mexicansk grøntsagsblanding, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber og andre krydderier
Madlavningsmetode:
Hæld vegetabilsk olie i en dyb, rummelig stegepande, varm den op og fordel grøntsagsblandingen (grøntsager skal ikke optøs på forhånd). Steg ved middel varme i 7-8 minutter. Glem ikke at røre, så grøntsagerne ikke brænder på. I mellemtiden sorterer du boghveden. Derefter vasker vi boghveden i koldt vand og sætter kornprodukterne på en sigte for at glas væsken.
Vi skifter ren boghvede til grøntsager, tilsætter salt, kværnet sort peber og dine yndlingskrydderier og -krydderier (valgfrit). Jeg tilføjede noget tørt adjika. Bland grundigt og steg det hele ved middel varme i 2-3 minutter.
Tilsæt varmt vand, dæk gryden med låg og bring det i kog. Derefter reducerer vi varmen til et minimum og koger boghvede med grøntsager i cirka 15 minutter, så kornene helt absorberer vand og bliver smuldrende.
Boghvede med en mexicansk grøntsagsblanding blev lækker, smuldrende og meget nærende. Den er god alene, som en fuldgyldig andenret, og er ideel som tilbehør til kød. Enig, sådan en lækker ret kan ikke andet end forårsage appetit. Gør dig klar, venner!