I dag har vi mungbønnesuppe. Mash er et bønneprodukt (korn). Mash er et produkt, der er meget kendt i vegetariske kredse. Det er også velkendt for dem, der holder sig til en sund kost, uden henvisning til veganske og vegetariske principper. Et andet navn for denne "ært" er mungbønne. De er berømte for deres fordele for kroppen, rige, behagelig smag samt evnen til at tilberede en bred vifte af retter. Fordelene ved mungbønne er interessante for alle tilhængere af en sund livsstil. At spise mungbønner gavner alle dele af kroppen. Det er værd at bemærke følgende positive egenskaber ved dette produkt: stabiliserer metaboliske processer; forbedrer funktionen af det hæmatopoietiske system; øger effektiviteten; gavnlig effekt på tarmfunktionen; opretholder nyrernes sundhed; har en positiv effekt på sundheden af muskuloskeletale korset; øger vævets elasticitet; har en forebyggende effekt på synsorganerne; stimulerer hjernen. Men jeg vil bemærke, at jeg sjældent laver marchsuppe, da bælgfrugter ikke er ønskelige med vores sygdom. Men til en forandring laver jeg mad en gang hvert halve år selv da, ikke under en eksacerbation.
Ingredienser: Kød, vand, mos, løg, kartoffel
Madlavningsmetode:
Vi vasker kødet og lægger det i en gryde med vand, sætter det på en stor ild og venter på, at det koger. Efter kogning reducerer vi gassen, fjerner skummet og salter bouillonen. Mit kød er magert svinekød (hvis der kommer fedt et sted hen eller jeg skærer lagene af), koges kødet i 40 minutter.
Efter jeg tilføjer løg, kartofler og mungbønne på samme tid. Kog yderligere 20-30 minutter. og sluk for gassen. God appetit!!!
Du kan også se alle mine opskrifter på min instagramside @dieta_4stol