Personligt gik denne salat til mig, men for at være ærlig - ikke for alle
Ingredienser: - kyllingebryst stegt på pande (eller kogt), - gulerødder i koreansk stil, - friske champignoner (volumen vil falde efter stegning), - ost, - æg kogt, - løg, Mayonnaise, Vegetabilsk olie + krydderier (hvis du steger kylling), - smør (til stegning af svampe), Til marinade:, - eddike 9%, - vand, - sukker
Madlavningsmetode:
Tilbered ingredienserne: Mariner kyllingefileten i krydderier (salt, peber, tørret hvidløg) og steg på en pande, du kan også bare koge brystet. Svampe skæres i små stave og steges i smør.
Skær løget i halve ringe, hæld marinaden over, stil til side for at marinere lidt.
Hak kyllingebrystet fint, læg det første lag i en salatskål, smør med mayonnaise.
Læg de syltede løg i næste lag.
Læg derefter svampene oven på løget og smør med mayonnaise.
Gnid derefter æggene og fordel det næste lag.
Derefter finthakkede gulerødder på koreansk. Smør igen med mayonnaise.
Og til sidst lægges revet ost. Salat "Mændetårer" med kylling, svampe og gulerødder på koreansk er klar. God appetit!