Jeg ville aldrig have tænkt mig at lægge løg i fryseren. Aldrig en eneste gang havde sådan en tanke strejfet mig. Og forgæves)) Jeg gik glip af meget. Jeg fortæller dig, hvorfor jeg gør dette.
Forresten lærte jeg om denne metode fra en abonnent. Hun skrev om dette life hack i kommentarerne til en af opskrifterne. Jeg vil dele med dig, jeg er sikker på, at mange vil finde det nyttigt at vide!
Så før jeg tilbereder en ret, der har brug for løg, sætter jeg dem i fryseren i et par minutter. Bogstaveligt talt i 5 minutter. Hvis løgene er store, så kan du holde længere - cirka 7 minutter.
Det vigtigste er, at løget er meget køligt, men ikke frosset. Lad mig fortælle dig, hvad det giver:
Løg afkøles godt, og når du skræller og skærer dem, vil der ikke flyde tårer fra dem! Så hvis du har undret dig over, hvordan du skal hakke et løg, så du ikke græder, er her nogle gode råd til dig.
Af samme grund kan løg opbevares i køleskabet. Men løget, der opbevares ved stuetemperatur, vil altid svie i øjnene (mere præcist lugten af løg).
Før du skærer løget, skal du også fugte kniven med koldt vand. Her er sådan en enkel metode, der vil være nyttig for absolut alle.
Skriv i kommentarerne, hvordan du skærer løg, så dine øjne ikke svier? Del dine måder.
Læs også:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så giv den et like. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!