Når der ikke er tid til at bage, kommer frugt altid til undsætning. Selv for en stor familie vil en sådan dessert ikke kræve så mange frugter. Og hvis du tilføjer et par bolde is til børn, så kan afslutningen på familiemiddagen betragtes som vellykket afsluttet)) Og for voksne blev det tilbudt som Baileys sauce. #veganske opskrifter # pp # sund # olgrigrecept # desserter # veganske opskrifter # veganer # hastigt
Ingredienser: stor grapefrugt, store eller to mellemstore appelsiner, store blommer, mandariner, søde modne pærer, citronsaft, honning, valgfri likør (jeg havde Baileys)
Madlavningsmetode:
Hæld lidt citronsaft i en stor skål og kom honning. Vi blander og begynder at forberede salaten: Skær pæren og læg den først. Derefter blomme. Citrusfrugter befries fra skrællen, deles i dele og fjernes også fra dem, skindet og skæres. Så blander vi alt og lader det brygge lidt. Eller sæt i vaser eller bare server i en salatskål med en stor ske.
Det er en skam, at programmet beskærer, og ikke reducerer foto nr. 1 - Pamelo; nr. 2 - sweetis (en ny frugt opnået ved krydsning af grapefrugt og pampelmuse); nr. 3 - rød grapefrugt; nr. 4 - orange; nr. 5 - clementin; nr. 6 - satsumas; nr. 7 - avocado; nr. 8 - kvæde; nr. 9 - mango.
For at bruge citrusfrugter, såsom grapefrugt eller appelsin, i retter, skal du få deres bedste smag. Og til dette skal du adskille den såkaldte filet. Det vil sige befri citrusen fra skræl og hvide hinde, så kun frugtkødet bliver tilbage. Og nu, ved at bruge eksemplet med en appelsin, vil jeg fortælle dig, hvordan du gør dette på den enkleste måde.
TRIN 1. SÅDAN SKÆR MAN EN APPELSIN Skær først bunden af appelsinskallen af. Så frugten vil være behagelig at opholde sig på en flad overflade. Skær derefter den øverste del af skrællen af. Derefter begynder du forsigtigt at skære skrællen med en kniv sammen med den hvide del i en vinkel på 45 grader fra toppen af appelsinen til bunden. Den hvide del skal skæres af, ellers giver det retten en masse bitterhed og kan ødelægge smagen. Som et resultat får vi en ren rund appelsin uden skræl.
TRIN #2. SÅDAN SKÆR DU APPELSINFILETER I en skrællet appelsin er der hvide hinde mellem skiverne. Det er på grund af dem, at det ofte er svært for os at tygge en appelsin. Og for at få en filet skal du af med disse membraner. Tag den skrællede appelsin i den ene hånd og kniven i den anden. Send en skål. Og i en vinkel på 45 grader trækker du først kniven nær den ene membran og derefter nær den anden, som vist i videoen.
Dermed får du en ren skive appelsin, det vil sige en filet, der har den mest delikate og behagelige smag. På samme måde skiller du fileten fra hele frugten. Fra resten af appelsinen kan du presse lidt frisk ned i skålen med fileten. På samme måde kan du få fileter af grapefrugt, lime og enhver anden citrusfrugt. Citrusfileter er gode til at dekorere desserter, tilføje citrussmag og saftighed til salater og hovedretter.