#hurtigt Hvad kunne være bedre end hjemmelavede duftende kager, og desuden, som tilberedes meget hurtigt?! I denne opskrift er dejen skyfri, ikke med gær, men med creme fraiche. Så den aktive tid til madlavning tager kun 15 minutter! Og så venter vi bare på, at cheesecaken bager, og går i gang! Hvis du ikke har tid til at lave mad, kan jeg varmt anbefale det!
Ingredienser: Til dejen:, æg, mel, sukker, creme fraiche, bagepulver, salt, Fyld:, hytteost, sukker, vaniljesukker, kandiserede frugter
Madlavningsmetode:
Tænd ovnen på 180 C og begynd at forberede dejen. Pisk æggene luftige med en røremaskine.
Tilsæt sukker til æggene og pisk med en røremaskine i 5 minutter ved højeste hastighed.
Tilsæt creme fraiche, en knivspids salt, bagepulver, sigtet mel. Vi blander alt. Dejen er klar.
Bland hytteost med sukker og æg. Tilføj en håndfuld hakkede kandiserede frugter. Bland indtil glat. Fyldet er klar.
Vi dækker formen (jeg har 24 cm) med pergament. Vi hælder dejen.
Læg fyldet i midten. Vi bager i cirka 60 minutter.
Drys med flormelis og server. God appetit!