Jeg laver kun sund mad! Hej allesammen. Jeg vil dele en salatopskrift til ferien! Jeg forbereder også en sådan salat til vores bord, det viser sig meget velsmagende, men selvfølgelig tilføjer jeg mayonnaise til os, men min søn har ikke lov. Jeg er lidt sent ude med at skrive, der er stadig mange ferier forude. Jeg kogte denne salat til det "gamle nytår". Et barn der er på slankekur har ikke brug for meget, det er vigtigt for ham bare at være som dig, i alt og selvfølgelig er dåsen også det du spiser. Derfor forsøger jeg, det lykkes ikke altid, men jeg forsøger at lave lignende retter til os. Du kan altid finde på noget til gengæld, hvis du ikke selv kan lave det, du spiser. Du kan spørge ham om han vil spise, for eksempel er der altid et alternativ. Sår ikke dine børn med konstant råben og forbud. Ja, det er svært, jeg ved det selv, nogle gange er det umuligt roligt at reagere på hans konstante anmodninger om mad... Nogle gange skifter jeg til noget anderledes og interessant. Når et barn har travlt med noget, glemmer det konstant sult. Nu tilbage til vores opskrift.
Ingredienser: lever, kartofler, æg, salt, grønt til dekoration
Madlavningsmetode:
Vask leveren og kom den i en gryde med vand, sæt den på en stor ild, når den koger, fjern skummet, reducer gas og salt. Kog leveren i 30 minutter. Når den er kogt, tages den ud på en tallerken og venter på, at den er afkølet.
Vi skal også koge kartofler og æg, vaske kartofler og æg, lægge dem i en gryde med vand og sætte på en stor ild, vent til det koger. Efter kogning reduceres ilden. Kog æg i 5-7 minutter. tage ud og afkøle. Kog kartoflerne i 20 minutter, kontroller beredskabet med en gaffel, hvis det er gennemboret frit, så er kartoflerne kogt, du kan hælde vandet ud og afkøle det.
Når alt er afkølet, skal æg og kartofler pilles. Vi skærer lever, æg, kartofler i strimler (denne gang skærer jeg kartoflerne i tern, som det passer dig), putter det hele i en kop, salter og bland. Du kan tilføje grønt, men det skal bages let i ovnen. Frisk er ikke tilladt! God appetit!!!
Du kan også finde alle mine opskrifter på min instagramside @dieta_4stol