Gelétærte i mælk og vegetabilsk olie, med svesker og nødder, viser sig at være velsmagende, mør og duftende. At lave en tærte vil ikke tage dig meget tid, og du kan altid eksperimentere med fyldet.
Ingredienser: æg (kategori C0), sukker, mælk, vegetabilsk olie, mel, vaniljesukker, bagepulver, Fyld: svesker, valnødder
Madlavningsmetode:
Forvarm ovnen til 180°C. Forbered en bageplade (jeg har en størrelse på 20x20 cm): beklæd den med pergament eller smør med smør og drys med mel. Forbered dejen. For at gøre dette skal du kombinere æg med almindeligt sukker og vaniljesukker. Pisk med en røremaskine i 5-6 minutter, indtil luftigt tæt skum.
Hæld vegetabilsk olie og mælk i.
Bland melet med bagepulveret og tilsæt mælkeæg-blandingen under sigtning. Med en røremaskine på lav hastighed eller med et håndpisker blandes dejen, til den er jævn og moderat tyk.
Hæld halvdelen af dejen i den forberedte gryde og glat overfladen med en spatel. Top jævnt fordel tidligere forberedte nødder, svesker. Hæld anden halvdel af dejen over fyldet og glat overfladen igen.
Bag en gelétærte med svesker og nødder i en ovn forvarmet til 180 ° C i cirka 30-35 minutter. Tjek beredskabet med et træspyd - det skal komme ud af midten af tærten uden spor af dej. Du kan dekorere den færdige kage ved at drysse med pulveriseret sukker.