Ingredienser: æg, mayonnaise, vershkovy sirup, boroshn, stivelse, rød ribi, krop, sorte oliven, Sil
Madlavningsmetode:
Bræk æggene i en skål, salt og pisk de tre. Tilsæt mayonnaise, bland. Tilsæt stivelse i små portioner, bland til en homogen masse. Narizati krip. Tilsæt 5 spiseskefulde dej til kanten af karret og tilsæt drysset af krip til det, bland det. Rul det ud på bagepladen af pergamentet, udyret på dejen med en ske, spred det ud med en afgrøde i en kaotisk rækkefølge. Narizati oliven pіvkolechki og viklasti navkolo tista med krop.
En bageplade med dej sættes i en opvarmet ovn op til 180 ° C. Vipіkati cirka 10 min. Det er ikke nødvendigt at pakke det om, men rullen bliver rullet, når den er snoet. Tag pergament fra en varm rulle og drej det til en rulle. Pak ind i pergament og afkøl indtil afkølet. Skær fisken i tynde skiver. Rul Ostigly-rullen ud, spred den med vershkovs sir, lav ribben til dyret, pak den ind i en rulle. Pak herefter rullen ind i en grub og stil den i køleskabet i et år, så den er infunderet.