#kukpad4 #kyllingekoteletter med svampe #pp koteletter #kyllingeret
Ingredienser: hakket kylling, champignon (champignon), creme fraiche (15%), ost (15%), løg, hvidløg, sojasovs, grønt til pynt, solsikkeolie til stegning
Madlavningsmetode:
Vi skærer svampene i vilkårlige former, sender dem til gryden i et par minutter, fordamp væsken, tilsæt solsikkeolie og hakket løg. Steg til de er gyldenbrune. Salt, peber efter smag.
I mellemtiden, mens svampene steges, gnides hvidløg og ost på et fint rivejern; tilsæt derefter sojasovs og creme fraiche – bland det hele.
Vi laver hakket kød fra bryster: salt, peber efter smag. Vi laver flade koteletter (jeg dyppede mine hænder i vand, så fyldet ikke klistrede). Dernæst lagde jeg bagepapir på en plade og lagde forsigtigt koteletterne ud. Med en teske lavede jeg en fordybning i hakket kød til fyldet: først lagde jeg osten ud og derefter svampen.
Jeg sætter fadet i ovnen, opvarmet til 200 ° C i 40 minutter. Saften fra koteletterne skilte sig ud, jeg drænede den og sænkede temperaturen til 180 ° C, holdt koteletterne i ovnen i yderligere 10 minutter. Alle 😉