Vores families yndlingsopskrift. Jeg plejede altid at tilføje en bolle opblødt i mælk. Så forsøgte jeg at udbløde brødkrummerne. Med overgangen til pp prøvede jeg det på sort brød gennemblødt i vand. Og her er min tilpassede opskrift for året. Hvis jeg laver mad af kylling eller kalkunfilet, bruger jeg de samme proportioner, men jeg bager mindre i tide for ikke at overtørre.
Ingredienser: Hakket oksekød, løg, æg, rismel, salt, krydderier
Madlavningsmetode:
Vi tænder ovnen ved 180 *.
Vi renser løget og lægger det i en beholder med koldt vand i et par minutter.
Vi gnider løget på et fint rivejern.
Bland hakket kød, æg, løg, mel, salt og krydderier (jeg har røget paprika, muskatnød, sort peber). Bland farsen grundigt.
Vi danner runde koteletter af samme størrelse med våde hænder (eller i handsker) og lægger dem i en bageform.
Bages i 30-35 minutter i en ovn forvarmet til 180*.
På sin Instagram-side @mironova_pro_pp viste hun i detaljer videoopskriften i stories, abonner for ikke at gå glip af nye videoopskrifter 🙌🏽