Når små børn er i huset, hjælper denne opskrift meget. Det viser sig mørt og velsmagende. P.S. Fyldet skal dække halvdelen af kålrullerne, hvis formen er stor (som min), så kan du tilføje mere vand, eller omvendt, hvis formen er mindre, så kan du tilføje mindre vand.
Ingredienser: Kalkun, løg (medium), gulerod (medium), kinakål (medium), ris, æg, salt/peber, hældning, creme fraiche, tomatpasta, vand, sennep, salt/peber, urter til pynt
Madlavningsmetode:
Sæt risene i kog. (15 min.) Lav hakket kød af kalkunen. Jeg bruger blender. I en skål blandes: hakket kød, hakket løg, revet gulerod, æg og finthakket kinakål. Salt/peber efter smag.
Tilsæt de afkølede ris, form til små bøffer og kom i en form.
Vi laver fyldet. Bland alle ingredienserne til hældning, salt/peber efter smag og hæld ovenpå, hæld over hver kotelet. Vi sætter det i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Efter 20 minutter kan du få og hælde kålrullerne med den resulterende sauce. Jeg plejer bare at vende den med en tang til den anden side, så kål og gulerødder ikke vikler sig i ovnen.
God appetit!💛🧡