Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnement.👍!
✅ 👌 Du kan lave mange enkle og ukomplicerede retter af almindelig hvidkål. Og hvis du også forbinder fantasi ...
I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på at lave lækre koteletter af almindelig hvidkål med havregryn.
Denne opskrift har længe og fast etableret sig i vores familie, jeg laver den så ofte, og alle kan virkelig godt lide den.
Ingredienser til madlavning af kålbøffer i ovnen:
Hvidkål - 600 g
Vand - 50 ml
Havregryn - 4 spsk. l.
Mælk - 150 ml
Smør - 30-50 g
Kyllingæg - 3 stk.
Salt - 0,5 tsk l.
Sort peber - 1-2 knivspidser.
Lad os begynde at lave mad ...
Skær kålen i små terninger eller hug den fint. Sæt derefter et stykke smør i gryden, smelt det, læg hakket kål og hæld lidt vand i. Lad det simre over medium varme uden låg, omrør lejlighedsvis med en spatel i 10 minutter.
Kålen bliver blød, gennemskinnelig steder dækket med en lys gylden skorpe.
Hæld det enkleste havregryn (du kan male for stort) og hæld mælk i salt og peber efter smag. Bland alt og fortsæt med at simre i yderligere 10 minutter, mens du dækker panden med et låg, glem ikke at røre fra tid til anden.
Efter 10 minutter skal du fjerne gryden fra varmen, afkøle kålen let. Og knæk 3 kyllingæg, bland.
Læg den resulterende kål "hakket" på muffinsformene. Jeg har en silikoneform, så jeg smører den ikke engang med olie. Men formen er lavet af et andet materiale, eller hvis silikoneformene er nye, skal du smøre med lidt vegetabilsk olie. Vi fylder cellerne til randen, sådanne koteletter hæver ikke, når de bages, som muffins. Og vi sender for at bage i ovnen.
Det er ikke alt, læst til slutningen ↓↓↓👇👇👇
Sådanne koteletter bages i ca. 30 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Vi tager de færdige koteletter ud af formene, lad dem afkøle lidt. Serveres med creme fraiche og urter som en sideskål eller som en snack. Meget velsmagende, øm og enkel. Kog, smag, god appetit!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!