Frikadellesupper tilberedes hurtigt, og vi elsker dem meget. Dette er en yndlingssuppe fra barndommen, den viser sig altid at være hjertelig og velsmagende. Lækre supper med svampe, byg, ris, bønner, grøntsager. #hurtigt
Ingredienser: frikadeller, vand, kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, salt, dild, vegetabilsk olie
Madlavningsmetode:
Vask og skræl grøntsager.
Riv gulerødder eller skær i tern.
Steg gulerødderne i olie, straks i en gryde.
Skær kartoflerne i tern.
Sæt en gryde med vand på komfuret, bring det i kog, sænk kartoflerne.
Tilsæt derefter frikadellerne, løg en efter en, smag til med salt og peber. Kog indtil de er møre.
Hak dilden fint med hvidløg, du kan tilføje enhver favoritgrønt.
Efter at suppen er kogt, sluk for komfuret og læg urterne med hvidløg.
Lad suppen trække lidt i en lukket gryde eller terrin. Fjern løget fra suppen.
Suppen er klar. Server med creme fraiche eller mayonnaise. Meget velsmagende!!! God appetit!!!
Er der en opskrift på youtube.com/watch? v = w3aruYAjq8U