I dag skal vi lave sunde småkager, der passer godt til te. # havregryn # småkager # sund morgenmad
Ingredienser: Æg, honning, banan (mos med en gaffel), havregryn, mandler (kværn let i en blender), til drys:, sesam
Madlavningsmetode:
Brug en gaffel til at ælte bananen. Hak mandlerne let i en blender (eller hak med en kniv).
Tilsæt æg, honning og hakkede mandler til bananerne. Bland alt grundigt.
Tilsæt flager og bland det hele. Vi får en tyk masse, som vi kan danne småkager af. Massen må ikke være flydende. Hvis massen viste sig at være lidt flydende, tilsættes flere flager, indtil vi får den konsistens, vi skal bruge. Lad det virke i 10 minutter for at få flagerne våde.
Dæk bagepladen med bagepapir.
Vi danner cookies, som vist i videoen.
Tilføj lidt sesamfrø ovenpå, hvis det ønskes. Vi sender det til en forvarmet ovn ved 220 grader i 10 minutter, indtil en lys gylden farve.
Kiksene smager blødt indeni, let sprøde udenpå, moderat søde. Man kan mærke smagen af bananer, lidt smagen af honning og mandler. Meget usædvanligt og velsmagende, sørg for at lave mad efter denne opskrift.