Saftig, mør og velsmagende svinenakke. Det smager lidt af en kebab. Til madlavning kan du bruge alle foretrukne urter, krydderier og krydderier. Den er meget enkel at tilberede, uden unødig indsats, besvær og snavs. Jo længere tid kødet er marineret, jo lækrere bliver det. Men selv 1 time er nok for hans ømhed. Sådan kød vil være en favorit selv på festbordet!😉 # festbord # svinekød # kød # lækkert # ingen besvær
Ingredienser: svinekød, bedre hals, medium løg, røget paprika, tørret hvidløg, sukker eller honning, salt eller efter smag, eddike 9% eller citronsaft, eventuelt tørrede krydderurter til kød og friske krydderurter til pynt
Madlavningsmetode:
Skær svinenakken i stykker, ca 2 cm. tyk og 3-4 cm. bredde. Kom i en bagepose.
Vi skærer løget i store strimler og sender det til kødet.
Tilsæt paprika, tørret hvidløg, salt (jeg har med tørrede krydderurter), sukker eller honning til kødet og tilsæt eddike eller citronsaft.
Vi slipper luft ud af posen og binder dens top med et specielt slips.
Bland forsigtigt indholdet af pakken, fordel forsigtigt alle krydderier og løg. Lad den marinere på en lige overflade, læg posen fladt ved stuetemperatur i 30 minutter, vend den derefter om på den anden side og mariner i yderligere 30 minutter.
Efter marinering sender vi pakken til en bageplade eller i en form, laver et lille snit i toppen af pakken og bager i en forvarmet ovn ved 180 ° i cirka 40-45 minutter.
Server kødet sammen med løget, og hæld den tildelte saft over. Drys eventuelt med hakkede krydderurter. God fornøjelse! 😋👍🥩
Hvis du kunne lide min opskrift, vil jeg blive glad for din fotofeedback! Tilmeld dig venligst for ikke at miste mine sider 😉 Og jeg skal fortælle dig en hemmelighed, som jeg stadig har noget at overraske dig med! 😀😉🤩