Duftende og meget velsmagende sommer tomat forret til hver dag. Dette er en af de hurtige muligheder for syltning af tomater. Tomater er usædvanlige, let krydrede og med en behagelig sød og sur smag. For at forberede en sådan forretter skal du bruge 5 minutters aktiv tid og kun 20 minutter til syltning. Når du dækker bordet, er forretten klar.
Denne appetitvækker er fantastisk til ethvert tilbehør, især kødretter. Det kan også være en usædvanlig erstatning for en sommergrøntsagssalat.
Prøv denne variant af en hurtig syltet tomatappetizer, den er meget velsmagende og sommerlig!
Ingredienser:
- mellemstore tomater - 5 stk.
- persille - 1 bundt
- hvidløg - 2 fed
- kværnet sort peber
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
- æblecidereddike (du kan bruge bord 9%) - 1 spsk. l.
- Dijonsennep (fransk) korn - 1 spsk. l.
- salt - 1/2 tsk. l.
- sukker - 1/2 tsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Forbered først tomaterne. Skær dem i ca 1 cm tykke skiver. Mellemstore tomater med fast kød er bedst egnede til denne forret.
Hak et bundt persille fint.
2. Tilsæt 0,5 tsk til den forberedte persille. salt, 0,5 tsk sukker, 1 spsk. sennepskorn eller almindelig sennep. Her presser vi 2 fed hvidløg gennem pressen. Tilsæt sort kværnet peber.
Hæld 1 spsk i denne blanding. l. æble eller bord 9% eddike og 3 spsk. l. vegetabilsk olie. Bland marinaden godt sammen.
3. Vi belægger cirklerne af tilberedte tomater med marinade på den ene side og stabler dem oven på hinanden.
4. Kom tomaterne i en beholder og dæk med låg eller husholdningsfilm. Vi sætter tomaterne tilberedt på denne måde i køleskabet i cirka 20 minutter, så de er marinerede.
Vi tager de færdige tomater ud af køleskabet og serverer på bordet.
Tomatforretten viste sig at være meget velsmagende, duftende med sødt og surt i couscousen. Sådan en forretter kan tilberedes mindst hver dag, da det bogstaveligt talt tager 5 minutter at forberede den.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com