Denne gang tog jeg chancen for at tilføje ost😄, men det var meget velsmagende. Hvis du elsker boso lagman, så prøv det også. Hvis du prøvede at lave mad, så skriv en anmeldelse🥰. God appetit.
Ingredienser: Til marinaden, kød, stivelse, æg, salt, sojasovs, vand, til sovs, medium løg, jando eller pile hvidløg, hvidløg, tomatpure, peber, kinakål, rødkværnet peber og hajo, til dej, mel, vand, salt, Æg
Madlavningsmetode:
Hæld vand i en lille skål og tilsæt ægget, derefter salt og mel. Ælt en blød dej. Vi går i 30 minutter.
På dette tidspunkt marinerer vi kødet. Tilsæt stivelse, salt, æg, sojasovs, vand til kødet, mariner i 30-40 minutter.
Så vores dej er klar, vi trækker dejen. Vi sender nudlerne til kogt vand og kog i bogstaveligt talt 2-3 minutter.
Hak grøntsagerne, halvringe løg, hvidløg, jando 3-4 cm, peberfrugt og kål i mellemstore tern.
Kødet er klar, hæld olie i gryden og send kødet og steg-simre i 5 minutter, derefter løg, jando og lad det simre i 2-3 minutter, bland og tilsæt hvidløg, tomat, salt, krydderier. Bland godt og sidste finish - tilsæt kål og steg i 2-3 minutter, derefter peber, steg indtil halvt kogt i 5 minutter. Grøntsager skal være sprøde!
Hæld olie og sojasovs 2 spsk i en separat bradepande og steg dejen i 1-2 minutter, og her tilsætter vi vores sovs og vores boso lagman er klar! 🤗