# hurtig Hvis du koger sådan en suppe i vand, eller der allerede er en færdiglavet bouillon på lager, viser det sig ret hurtigt. Tak til @ mood2cook for ideen. For at glæde dig selv med hensyn til kalorieindhold, kan du ændre og erstatte ingredienser, essensen forbliver velsmagende. 😁
Ingredienser: blomkål, vand (bouillon, jeg har kylling), 10% fløde (mælk), salt, hvidløg, stilk selleri, løg (lille løg), blommeolie. og raster. til stegning af grøntsager (i lige store mængder)
Madlavningsmetode:
I vegetabilsk olie med tilsætning af smør steges groft hakket selleri, løg, hvidløg. Bogstaveligt talt 2-3 minutter.
Skil blomkålen ad i blomsterstande. Tilføj til grøntsager og steg i yderligere 2-3 minutter.
Tilsæt derefter vand (jeg har kylling bouillon), hæld først halvdelen af normen. Og kog grøntsagerne til kålen er klar, 10-15 minutter.
Kværn grøntsagerne med en blender, hæld fløden i og pisk igen med en blender. Tilsæt salt, hæld bouillon i (vand), fortynd til den ønskede tykkelse. At røre grundigt.
Sæt i brand, rør lejlighedsvis, bring til de første gurgles. Hæld i skåle. Tilføj greens, kiks. Suppen viser sig at være cremet, hyggelig, lige hvad du har brug for på en frostklar vinterdag. God appetit 💕.