Ingredienser: hakket kød (jeg har hakket oksekød), løg, gulerødder, hvidløg, æg, dild, kål eller 1/2 lille kålhoved, små zucchini, Salt, peber, krydderier, paprika, blød ost, Sauce, Juice, der er smeltet og dannet af hakket kød, Svampe, Creme fraiche, løg
Madlavningsmetode:
Gnid zucchinien på et groft rivejern.
Hak kålen fint.
Hak løget fint, gnid gulerødderne på et groft rivejern og steg det let.
Hak dilden fint.
Vi blander alle ingredienserne (hakket kød, kål, zucchini, dild, æg, kål, løg og gulerødder og hvidløg).
Tilsæt krydderier og ost, bland alt.
Kom forsigtigt på i et varmebestandigt fad og send i ovnen ved en temperatur på 200-220 gram, indtil det er mørt.
Dræn saften fra den færdige gryde.
Yderligere, hvis du ønsker det, kan du lægge tomaten skåret i cirkler ovenpå og drysse med ost og sende til ovnen, indtil osten smelter.
Sauce: Hæld saften fra gryden i en stegepande og steg løget heri.
Hak svampene fint og tilsæt løg, salt og lad det simre sammen i cirka 15 minutter, tilsæt mere saft hvis nødvendigt.
Tilsæt derefter creme fraiche og lad det simre i yderligere 10 minutter.
Skær gryden i portioner og server med sauce, du kan undvære sauce, server bare med creme fraiche)) God appetit 😋