# hurtigt træt af de rigelige feriefester, begynder kroppen at kræve fastedage. Nogen savnede supper og borsjtj, nogen gik over til sund mad. Min familie er ingen undtagelse. Og hengivet sig til borsjtj og supper. Men du kan ikke undvære salat. Den enkleste og nemmeste, efter min mening, grøn salat. Simpelt af den grund, at der kun er tre ingredienser i salaten. Og saucen, selvfølgelig. Du kan ikke undvære det. Han sætter smagen, tilføjer lysstyrke af behagelige krydrede noter.
Ingredienser: Salatblade, Porrehviddel, moden avocado, Sauce:, Dijonsennep med kerner, honning, saft af en halv citron, salt, olivenolie
Madlavningsmetode:
Tilbered først saucen. Bland alle ingredienser og bland til en jævn masse. Vask salatbladene under rindende vand, tør og skær eller riv i hånden. Jeg skar i strimler. Skær løget i ringe. Skræl avocadoen og skær den i små stykker. Smag salaten til med saucen og rør rundt. Du skal spise den frisk. Det knaser så dejligt.