Glædelig jul 🎄!!! Jeg vil gerne dele en interessant opskrift på en kage, som jeg har forberedt til det festlige bord: den er meget velsmagende, tilfredsstillende og elegant 🤤). #svyatkovemenyu #vipichka #præsentation #kanikuli # tærte # kål # pølse # stuvet kål # kål_pyrog # tærte_med_ kål # øl # dej # øl_dej # dej_ på_øl # ovn # kager # usødet kager # jul # ferie #festligt bord
Ingredienser: Dej:, mel (måske mere, det afhænger af melets kvalitet), let øl, raffineret vegetabilsk olie, eddike 9%, sodavand, salt, sort peber, Fyld:, kål, Kogte pølser / pølser / pølser, færdiglavet borschdressing (tomat, løg, gulerod, peber), Salt og krydderier, Vegetabilsk olie, Derudover: Æggeblomme, Valmuefrø eller sesamfrø til drysser
Madlavningsmetode:
Forbered først dejen: bland melet med salt, sodavand og peber, lav en fordybning i midten og hæld olien ud, bland godt, indtil det er smuldret.
Tilsæt øl og eddike, ælt blød plastikdej, kom den i en pose og lad den hvile i køleskabet i 1 time.
Nu forbereder vi fyldet: vask kålen og hak den tyndt, skær pølsen i tynde tern, pølser eller pølser - i ringe.
Varm olien op i en stegepande, fordel kålen og steg lidt.
Tilsæt borschdressing, salt og krydderier.
Tilsæt herefter pølsen, bland godt og lad det simre til kålen er kogt.
Vi tager dejen ud af køleskabet, adskiller et lille stykke og efterlader det til dekoration, rul resten af dejen på pergament til en stor tynd cirkel.
Vi spreder fyldet i midten, stamper det lidt, pakker kanterne op og fastgør dem sammen.
Vi laver dekorationer af den udskudte dej og fastgør til kagen. Jeg lavede en kogle og grangrene, men det viste sig ikke at være ret ens, måske du gør det bedre 😉).
Fordel æggeblommen lidt med en gaffel og smør kagen ovenpå med en speciel pensel, drys med valmuefrø eller sesamfrø.
Vi bager i en ovn forvarmet til 180 ° i cirka 30-40 minutter.
God appetit 💖!!!