#testonepizza #pizza #nytårseventyr #jul Rester af dejen kan opbevares i fryseren, efter optøning føles det fantastisk!
Ingredienser: Dej, mel, mel til rulning af dejen, tørgær, salt, sukker, varmt vand, solsikkeolie, Sauce, creme fraiche, mayonnaise, hvidløg, finthakket dild, Fyld, salami, koteletter, oliven, Suluguni ost, tomater
Madlavningsmetode:
Hæld mel, gær, salt, sukker i en skål og rør rundt. Hæld et glas varmt vand i og rør grundigt.
Tilsæt solsikkeolie og tilsæt gradvist lidt mel, dejen skal ikke klæbe til dine hænder, form en kugle.
Dæk med et rent håndklæde og lad hæve i 40 minutter. Når dejen øger sin volumen med 2 gange, rul den nødvendige diameter ud (jeg har 32 cm), en cirkel og læg den i en bradepande. Det er bedre at dække formen med pergament på forhånd. Gennembor dejen med en gaffel, så pizzaen ikke bobler under tilberedningen.
I en skål kombineres creme fraiche, mayonnaise, hakket dild og hakket hvidløg, rør rundt. Smør pizzaen med den resulterende sauce. Læg derefter fyldet ud i lag: revet ost, salami og kotelet.
De næste lag er oliven og tomater, skåret i halve. Drys lidt revet ost ovenpå.
Bages i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter. Klar til at tjekke med en tandstikker, hvis tandstikkeren kommer tør ud ved gennemboring af dejen, er pizzaen klar.