Meget delikat let ostemasse - mandarine cheesecake med nytårssmag! 🎄🍊🎅☃️ Forberedelse cheesecake vil ikke tage meget tid, processen med at indstille ingredienserne og fuldføre afkøling. #ostekage #dessert #kchau #ostekage ubagt
Ingredienser: Ingredienser til bunden:, Shortbread cookies (jeg tog Jubilee Traditional), Smør, Til smørlaget:, Cottage cheese, Creme fraiche, Sukker, Vaniljesukker eller vanilje ekstrakt 1 tsk, Instant gelatine + Vand - 100 gram, Til mandarinlaget:, Appelsingele (fortyndet i henhold til anvisningen på pakken), Mandariner🍊 (til at dekorere sidstnævnte lag)
Madlavningsmetode:
Slib småkagerne til krummer. Bland med smeltet smør, indtil det er glat. Sæt formen i spalten (dæk siderne af formen med acetatfolie), komprimer sandlaget tæt. Stil på køl i 1 time.
Hæld gelatine (20 g) med vand (100 g) og lad det svulme op efter anvisningen på pakken. I en skål kombineres hytteost, creme fraiche, sukker, vaniljesukker. Bland alle ingredienser med en blender. Når gelatinen er hævet, hældes den i ostemassen. Spred det andet lag ud, jævn og stil det på køl i mindst 2 timer.
Tilbered appelsingelé efter instruktionerne, tag kun omkring 1/3 mindre vand. Skræl mandarinerne, befri dem for film og frø. Tag den frosne blanding ud af køleskabet, læg mandarinskiverne og hæld geléen over. Stil på køl natten over. Cheesecaken er klar! God appetit!