Hilsen til alle Dieters!
Jeg ser - alle make hjemmelavet ost og kun én jeg er bagefter. Sandheden er mange variationer og opskrifter, der kan gå tabt.
Og jeg besluttede at bruge en opskrift, jeg ved ikke, hvis, gå på vidder af internettet, hvilket gør deres slag i den.
Jeg havde brug for:
- 500 ml yoghurt 2,5%
- 500 ml af en mælk 2,5%
- 2 æg,
- 3 hvidløgsfed,
- spiseskefuld usaltet dias,
- en knivspids gurkemeje.
Yoghurt og mælk er forenet i en gryde og sæt over medium varme.
Opvarmet, men det gør ikke koge.
Æg letpisket gnides med salt og hvidløg.
Blandingen blev opvarmet mælk og yoghurt hældes æg med salt, under konstant omrøring.
Han bringes i kog.
Her dannet sådanne flager og adskille serummet.
Fjerne blandingen fra varmen.
Tilsæt hvidløg og en knivspids gurkemeje, bland godt.
Den tidligere fremstillede salatslynge med ostelærred hæld blandingen, dekantering serummet.
Derefter tæt toppen med gaze, presset underkop passende periferisk og sæt belastning.
Jeg kunne ikke modstå, var det for interessant resultat var, og kontrolleres det resulterende produkt gennem en 3-timers, bare afkølede blanding, og selv kom under åget af serummet.
Her er et lille stykke på 250 g i sidste ende viste det sig.
Du kan efterlade under åget af natten i køleskabet, vil være tættere ost produkt. Og jeg kunne lide og så - blid og blød. Konsistens mindede adygeyki blød ost. Og smagen, også, men med tilføjelsen af hvidløg.
Du kan tilføje og grønt næste gang.
Og hvordan kan du gøre hjemmelavet ost? Måske er der nogle - det sekretiki? Del?
KBZHU dette osteprodukt pr 100 g: K - 277 B - 13,6, M - 13,2, V - 16,2.
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret, jeg gå sine egne veje af vægttab for omkring korrekt ernæring.
Må ikke skåne folk, støtter mig!
Jeg foregiver ikke at være ekspert PP. Bare udveksle erfaringer. I "OkoloPP"!