En slægtning fra Ukraine lærte mig, hvordan man tilbereder så lækker bacon. Jeg vil også fortælle dig, hvordan du laver en lækker paté af saltet bacon. Det viser sig meget velsmagende! Til brød og borsjtj - bare fremragende! Det passer godt til kartofler, sørg for at prøve det!
Forberedelse:
Vi skal bruge 300 g saltet svinefedt. Skær i små stykker og kværn med en blender eller kødhakker.
Tilsæt 8 fed hvidløg til svinefedtet (hak også), og finthakket grønt. Bland - patéen af bacon med hvidløg og krydderurter er klar. Du kan male det hele sammen i en blender på én gang.
Generelt kan du her tilføje peberfrugter, krydderier, krydderier efter din smag - i det hele taget hvad du har lyst til. Juster mængden af hvidløg efter din smag.
Overfør den færdige pate til en glaskrukke og opbevar den i køleskabet. Den opbevares i lang tid – den holder helt sikkert i en måned.
Sådan bruger du sådan bacon: fordel på brød, tilsæt til hakket kød, hvis kødet er magert, steg kartofler på det, bag kartofler i ovnen ved hjælp af denne bacon osv.
God appetit, mine kære!
Ingredienser:
saltet spæk 300g
hvidløg 8-9 fed
grønt efter smag
krydderier efter smag
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften på paté lavet af svinefedt, hvidløg og krydderurter, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!