Ofte er der sådan en situation: Vinen er ikke færdig, og der er ikke meget tilbage i flasken. Og hvad skal man gøre med det? I dag vil jeg fortælle dig, hvordan jeg holder den i lang tid. Jeg er sikker på, at det vil være interessant og nyttigt for mange.
Så jeg hælder den resterende vin i isforme og sender den til fryseren. Så bruger jeg de frosne tern til madlavning. Det er meget praktisk, du behøver ikke at åbne en ny flaske.
Sådan vin mister selvfølgelig sine egenskaber lidt, men den er perfekt til tilberedning. Med denne vin kan du tilberede forskellige saucer, stege, Bourgogne oksekød, marinader til kød og fisk, og kan også bruges i desserter og drinks (gløgg f.eks.).
Vin beriger rettens smag og blødgør også kødet, hvis det bruges som marinade.
Her er et life hack. Skriv i kommentarerne, hvad du gør, hvis der er lidt vin tilbage på flasken?
Advarsel: overdrevent alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred
Læs mere:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!