#kylling #bagt kylling #kylling i ovnen #kartofler
Ingredienser: kylling (jeg havde en lille størrelse på ca. 1 kg), kartofler, æbler, hvidløg, salt, peber, til marinade, olivenolie, sennep, flydende honning, humle-suneli, sojasovs
Madlavningsmetode:
Overtræk kyllingen med alle ingredienserne til marinaden plus salt og peber og lad det marinere i 2-3 timer.
Skær æblet i små tern, pil hvidløget og kom det indeni kyllingen. Luk hullet med en tandstik.
Skræl kartoflerne og skær dem i store langsgående stave. Læg kyllingebrystsiden opad på en bageplade med bagepapir, arranger kartoflerne rundt om kyllingen. Dryp med olivenolie, salt og peber. Rør rundt med hænderne.
Dæk bagepladen med folie og send til ovnen forvarmet til 180 grader i 45 minutter.
Efter 45 minutter fjernes folien og saften hældes over kyllingen med en ske. Bages i yderligere 15 minutter.
Vend derefter kyllingen på hovedet, hæld saften over og lad det bage i yderligere 10-15 minutter, indtil sværen er stegt.
Gennembor kyllingen med en tandstik, hvis der løber klar saft ud af den, så er kyllingen klar. Læg kyllingen på et stort fad og fordel de bagte kartofler rundt. GOD APPETIT! 😋