Selvom jeg aldrig leder efter simple måder, elsker jeg alligevel virkelig smukke og ikke-plettede opskrifter fra "I en fart"-serien. Dette er en af dem: både enkel og velsmagende, meget og smuk. De laves over hele verden. Jeg tror ikke, at noget land kan sige, at dette er dets opskrift, men jeg er tilbøjelig til at tro, at denne opskrift kom fra Norge. #veganske opskrifter # pn # sund mad # olgrigrecept # rød fisk # vegetariske opskrifter # vegansk # hurtig vask # avocado
Ingredienser: Avocadocreme, Avocado, Citron, Salt, Olivenolie, Sennep (valgfrit), Hæld frugtkødet ud avocado, tilsæt resten af ingredienserne og pisk med en blender, stykker røget laks, ricotta, et bundt dild, salt, peber
Madlavningsmetode:
Jeg køber nogen af de tilbudte pakker af den norske såkaldte "vilde" laks, det vil sige fanget, ikke dyrket. Vi adskiller omhyggeligt, på det udlagte hvert stykke cellofanfilm, lægger ud og forbereder fyldet. Bland ricotta med dild, salt og peber efter smag, kom en skefuld af blandingen på kanten af stykket og rul ideen sammen, jeg fandt her:
Avocadocreme Avocado 1 stk Citron 1/2 stk Salt efter smag Olivenolie 3 spsk Sennep 1/2 tsk (valgfrit) Hæld avocadomassen ud, tilsæt resten af ingredienserne og pisk blender. Kom cremen i en kagepose og dekorer vores ruller. Alt. Enkelt, hurtigt, smukt og lækkert! Og smart, hvilket også er vigtigt til det festlige bord!