Salat med kinakål, tomater, agurker og kylling er lavet af tilgængelige ingredienser, det viser sig saftigt, sprødt og velsmagende. Denne salat er perfekt til hverdagens frokost eller aftensmad. Men hvis du fantaserer lidt og serverer det på et fladt fad, i lag, så vil det se godt ud på det festlige bord.
Ingredienser: - kinakål, - agurk, - majs, - suluguni ost, - kyllingefilet, - vegetabilsk olie, - mayonnaise, - salt, svansalt, krydderier, - cherrytomater, til servering - balsamico sauce
Madlavningsmetode:
Skyl kyllingefileten og tør med køkkenrulle. Mariner med dine yndlingskrydderier og vegetabilsk olie (hvis du har tid, lad det stå i køleskabet i 1 time). Steg kødet ved middel varme (vend konstant). Dernæst samler vi salaten. Læg på et fladt fad:
1 lag - Pekingkål skåret i strimler 2 lag - majs, drys med salt 3 lag - skåret agurker, på toppen mesh af mayonnaise 4 lag - ost revet på et groft rivejern 5 lag - kyllingefilet, skåret i tynde skiver, lidt på toppen ost.
Pynt siderne med cherrytomater, skåret i 4 stykker. Pynt med balsamico sauce. Jeg pyntede med mayonnaise. Lav mad med kærlighed og god appetit !!!