Hvis din creme fraiche er blevet dårlig, så skynd dig ikke at smide den væk, tilføj den til bagværk, cremefraiche tærter er møre. Fyldet kan være hvad som helst efter din smag, jeg har kål i dag. Så jeg deler opskriften med jer.
Ingredienser: Ingredienser beregnet til d 30 cm form, Creme fraiche, Kefir, Æg, Mel, Salt, Sodavand, Sukker, Fyld:, Kål, Gulerødder, Løg, Salt og peber
Madlavningsmetode:
Forbered først fyldet for at køle det ned. Hak kålen, skær løget i halve ringe, mal gulerødderne på et groft rivejern. I en stegepande steges løg og gulerødder til de er bløde og tilsæt kål, salt efter smag og steg til kålen er klar.
Rør creme fraiche, kefir, æg indtil glat. Tilsæt salt, sodavand, sukker og mel og ælt dejen. Den skal være tykkere end en pandekage. Smør formen med smør. Læg en del af dejen på bunden, niveller den, fyld den med fyldet og fyld den med resten af dejen ovenpå.
Vi bager i en ovn forvarmet til 180 C i 40-45 minutter, indtil de er gyldenbrune. God appetit!!!