Denne salat vil konkurrere med Olivier! En meget velsmagende og enkel salatopskrift til det nye år. Bemærk opskriften, for der er kun et par dage tilbage før ferien.
Forberedelse:
Vi skal bruge 1 røget ben (sælges i ethvert supermarked eller hypermarked). Skil kødet fra knoglerne, skåret i små tern.
Tilsæt 100 g syltede champignoner (vi skærer det også i tern), 2 kogte æg og en smelteost. Den kan også skæres i tern eller rives. For at gøre det nemmere at rive, læg osten i fryseren i kort tid.
Tilsæt derefter en kogt gulerod, som vi også skærer i små tern.
Tilsæt salt efter smag, du kan tilføje grønt, hvis du ønsker det (grønne løg er fantastiske). Vi tager mayonnaise som dressing.
Rør rundt – og en lækker, solid salat til nytår eller enhver anden højtid er klar. Meget enkelt, hurtigt og lækkert!
God appetit, mine kære! Og godt nytår!
Ingredienser:
røget kylling (lår) 1 stk
smelteost 1 stk
svampe (champignon) 100gr
gulerødder 1 stk
æg 2 stk
mayonnaise
grønt
salt
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på salaten til nytår, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!