Hvis du allerede er træt af "Sild under en pels" på nytårsbordet, så foreslår jeg, at du tilbereder din yndlingssalat lidt anderledes. Jeg kan forsikre dig om, at alle gæster vil prøve denne salat. Så læg mærke til opskriften.
Forberedelse:
Vi skal bruge en saltet makrel. Du kan købe det i butikken, men jeg foretrækker at salte det selv – jeg har tilpasset mig til at salte makrellen i en pose. Til sidst i artiklen vil jeg efterlade et link til salteopskriften.
Vi skærer makrellen i fileter, skærer i små terninger, lægger på bunden af salatskålen. Drys med finthakkede løg.
Læg derefter revne kogte kartofler ud, derefter gulerødder og så rødbeder. Generelt laver vi alle de samme lag som i den traditionelle "Sild under en pels". Mine lag er i denne rækkefølge, du kan gøre det på din egen måde. Jeg ved, at mange lægger kartofler i første lag, og fisk i andet lag.
Smør toppen med mayonnaise, pynt med krydderurter og sæt i køleskabet i 3-4 timer, så salaten er gennemblødt. Så serverer vi. Meget velsmagende!
God appetit og godt nytår!
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på "Makrel under en pels", så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!