Kurze med græs (kaukasisk køkken)

Admin

click fraud protection

Kurze (stress på den sidste vokal) - ligner i form dumplings. men dekoreret med en pigtail. Der er mange variationer af fyld - med hytteost og krydderurter, med et æg (æg piskes med stegte løg, stykker tørret kød og en fed hale - lammefedt tilsættes.), Med kød, med krydderurter.

Kurze med græs (kaukasisk køkken)

Ingredienser: Dej BLANDET ALMINDELIG, som for dumplings, vand 💦, æg 🥚, salt 🧂, mel 🌾 - hvor meget vil dejen tage, FYLD: Ethvert landgrønt vil gøre: halta - navnet på skovlus, 🌿 brændenælde, 🌿 quinoa, 🌿 vild hvidløg, 🌿 grønne løg, 🌿 koriander

Madlavningsmetode:

Bedre at gøre det køligere, nemmere at forme. Når dejen er lavet, dæk den til og stil til side i 20-30 minutter.

Det er nødvendigt at sortere grundigt, fjerne hårde rødder, vaske, hugge. Hak og sauter løg, kom i krydderurter. Tilsæt råt æg og smeltet smør. Rul dejen ud til et tyndt lag, skær cirklerne ud, læg fyldet på og fastgør kanterne med en pigtail.

Kom i kogende saltet vand. Kog i 10-15 minutter. Tag ud, tilsæt et par stykker ghee eller smør. Server med creme fraiche eller adjika.

Boghvede pandekager med svampe
Boghvede pandekager med svampe

Det ville være mere korrekt at kalde disse pandekager for hvede-boghvede, da opskriften på denne ...

Blæksprutteringe🦑 i dej
Blæksprutteringe🦑 i dej

Junkfood, men lækkert 😁 Meget fedt, men spiser du med måde, er det super 👌 Eller sveder godt i gy...

Hurtig morgenmad med pocheret æg
Hurtig morgenmad med pocheret æg

Hurtig og lækker morgenmad!❤️ I dag lavede jeg et eksperiment i vand til et pocheret æg, tilsatte...

Instagram story viewer